Cette deuxième émission s’intéresse à un métier de l’agriculture : le métier de maraîcher.
Quelles motivations portent un maraîcher dans son projet d’installation puis dans la conduite de son entreprise au quotidien? A quelles contraintes fait-il face dans un contexte insulaire, et dans le contexte spécifique de l’Ile d’Yeu? Quelles perspectives entrevoit-on pour le maraîchage et plus largement pour l’agriculture sur l’Ile d’Yeu?
Pour en parler, deux maraîchers de l’île : Julien Sage, exploitant de l’EARL La Bergerie, et Philippe Cantin, exploitant de l’EARL du Moulin.
Pour écouter l’émission :
Entretien en studio, enregistrement le 5 janvier 2022.